Пищеварение  в  желудке

1

        Пищеварение  в  желудке.                               Урок 46

                                                 

Цель: сформировать знания об изменении пищи  в  желудке, о составе и свойствах желудочного сока,  его отделении на разные питательные вещества, регуляции отделения желудочного сока.  Учить  работать в группе  и  принимать правильные решения,  обсуждать,  сравнивать и делать выводы.

Оборудование:  таблица "Органы пищеварения",  раздаточные карточки,   к/ф,   желуд.сок, накрахмаленная марля,  йод,  пробирки, белок куриного яйца, спирт.

Методы: частично – поисковый,  проблемный;  лабораторная работа, беседа,  самостоятельная работа с учебником.

Ход  урока.

    Какова роль желудка в пищеварении?   Какие вещества расщепляются  ферментами желудочного сока? Как выяснить функции  желудка?  Полезно  ли  жевать  жвачку?

Для выяснения этих вопросов  заложим опыты.

                                   

Лабораторная  работа   №   10.

Условия расщепления белков в желудке.

что делали    Что наблюдали                                                  вывод1. хлопья куриного белка + желудочный сок +  НCL  +   t тела (37-38 °С )2. хлопья куриного белка + желудочный сок + NaOH + t тела (37-38°С) 3. хлопья куриного белка + желудочный сок + t  0°С 4. хлопья куриного белка + желудочный сок +  спирт +НCL  +   t тела (37-38 °С )5. крахмал + желудочный сок +  НCL  +   t тела (37-38 °С )

Вывод: в желудке под действием ферментов желудочного сока  расщепляются белки в кислой среде при температуре тела. Изменение условий приводит к нарушению расщепления белков ( нарушение пищеварения ).

Пока  ждем  результаты опытов, вспомним, что мы уже знаем о пищеварении.

  1.  Показать по табл. строение органов пищеварения.
  2.  Строение зубов и зубная формула.
  3.  Заполнить  таблицу:  пищеварительный канал / железы.
  4.  Убрать третьего лишнего: хлеб, молоко, белки

Жиры, углеводы, овощи

Вода, соли, витамины

Коронка, шейка, эмаль

Пищевод, желудок, печень

Лизоцим, муцин, слюна

Крахмал, глюкоза, птиалин

  1.  Выстроить логическую цепочку – последовательность органов пищеварения.  
  2.  Как изменяется пища в ротовой полости?
  3.  Какими свойствами обладают ферменты?               

Каковы особенности строения желудка?  Самостоятельная работа с учебником.

Каковы функции ферментов желудка? Самостоятельная работа с учебником  и раздаточной карточкой.

Состав желудочного сока.

Состав желудочного сокаФункции

Учащиеся узнают, что И. П. Павлов получил Нобелевскую премию за изучение работы органов пищеварения

Все знают, что обманывать плохо. Когда человек жует жвачку, желудок получает информацию о еде, но пища не поступает, и желудок начинает переваривать сам себя.

Как регулируется пищеварение в желудке? Что такое мнимое кормление? Работа с карточкой.

Методы изучения функций желудка

                                                                                     Рефлекс желудочного сокоотделения

Полезно ли для желудка жевать жвачку? Как регулируется работа желудка?

Регуляция пищеварения

Гуморальная                                                         нервная

                                                                                                                                                                                                                    Возвращаемся к лабораторной работе. Обсуждение результатов и вывод.

Закрепление. 3 типа пищеварения у животных? У человека?

Д/з.  стр156-157   Оформить лаб. работу.

Творческое:  сочинение  "я – желудок"  о  гигиене пищеварения.

← Предыдущая
Страница 1
Следующая →

ель: сформировать знания об изменении пищи  в  желудке, о составе и свойствах желудочного сока,  его отделении на разные питательные вещества, регуляции отделения желудочного сока.  Учить  работать в группе  и  принимать правильные решения,  обсуждать,  сравнивать и делать выводы.

У нас самая большая информационная база в рунете, поэтому Вы всегда можете найти походите запросы

Искать ещё по теме...

Похожие материалы:

Сохранить?

Пропустить...

Введите код

Ok