Важнейшие составляющие пищи школьника

Территория рекламы

ВАЖНЕЙШИЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ ПИЩИ

Важнейшими составляющими являются белки, жиры, углеводы и другие вещества.

Белки необходимы организму для восстановления и формирования новых тканей, мышц, кожи, нервных клеток. Белки участвуют при формировании ферментов, гормонов, крови. Попадая во внутрь организма, белок, под действием ферментов, расщепляются на аминокислоты, которые в дальнейшем преобразуются организмом в новые типы белков для формирования клеток. Необходимая суточная доза белка составляет 45-65 гр.  Его избыток не сильно вреден организму, однако может превратиться в лишние жиры или углеводы.

Жиры по своей природе очень калорийны. Однако, без них, в организме не будет осуществляться необходимое питание, и в дальнейшем он не сможет сформировать новые мембраны клеток. При неумеренном употреблении животных жиров (насыщенных) у человека может возникнуть ожирение, заболевания сердечно-сосудистой системы, поэтому их употребление необходимо ограничивать. Растительные жиры (ненасыщенные) ценны из-за входящих в них кислот  Омега -3 и -6, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Чтобы получить необходимое количество такой кислоты достаточно съедать в день 1 или 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла или в неделю три четыре порции рыбы. Суточная норма потребления жиров для взрослых составляет 70...154 граммов для мужчин, 60...102 граммов для женщин.

Углеводы, как и жиры, призваны пополнять организм энергией, которая расходуется вследствие физических и умственных нагрузок на организм. По своей природе они бывают сложными и простыми. Все углеводы играют важную роль, так как сложные насыщают организм на протяжении длительного периода времени, а простые быстро растворяются (моментально питая организм) и очень быстро повышают уровень сахара в крови. Их употребление нужно контролировать, так как неумеренное употребление может привести не только к ожирению, но и к нарушению уровня глюкозы  в крови (сахарный диабет). Суточная потребность в усваиваемых углеводах для взрослого человека составляет 257...586 граммов.

Клетчатка или ее еще называют целлюлозой. Она играет важную роль при переваривании пищи, так как помогает организму лучше усвоить микроэлементы и витамины, поступающие с пищей. Необходимая норма клетчатки составляет не менее 35 гр в день.

Рацион школьника:

Согласно советам врачей, промежуток между приемами пищи не должен превышать 4–5 часов. Завтрак должен составлять 30% калорийности дневного рациона, обед — 35%, полдник — 10-15%, а ужин — 20-25%

Что же касается меню питания школьников, то рекомендации диетологов тут такие.

На завтрак  можно предложить кашу, блюдо из яиц, творога, мяса, рыбы и овощей.

На обед нужно обязательно давать первое блюдо: 2-3 раза в неделю — вегетарианские супы, в другие дни — борщи, супы, щи на нежирном мясном или курином бульоне. На второе — блюдо из нежирной свинины, говядины, 3-4 раза в неделю — блюда из курицы или рыбы. На гарнир можно предложить не только блюда из круп или макарон, но и салат из свежих овощей, тем более что в начале осени их выбор велик. На третье подают компоты, морсы, кисели.

На полдник лучше предложить кисломолочные продукты, соки, фрукты, а также выпечку.

На ужин можно приготовить бутерброды, блюда из творога, яиц, запеканку, рыбу с овощами, кисель, сок или компот. А вот жирное мясо, бобовые, сладости, мучное, газировку давать ребенку нежелательно. И, конечно, не предлагать перед сном кофе, крепкий черный чай, шоколад, какао, колу (они содержат кофеин, который «взбадривает» нервную систему и повышает активность организма).

Ужинать нужно не позже, чем за 1,5–2 часа до отхода ко сну, а перерыв между ужином и завтраком следующего дня не должен составлять более 12 часов.

← Предыдущая
Страница 1
Следующая →

Скачать

ВАЖНЕЙШИЕ СОСТОВЛЯЮЩИЕ ПИЩИ.docx

ВАЖНЕЙШИЕ СОСТОВЛЯЮЩИЕ ПИЩИ.docx
Размер: 18.1 Кб

Бесплатно Скачать

Пожаловаться на материал

Важнейшими составляющими являются белки, жиры, углеводы и другие вещества. Клетчатка. Рацион школьника: советы врачей.

У нас самая большая информационная база в рунете, поэтому Вы всегда можете найти походите запросы

Искать ещё по теме...

Похожие материалы:

Учет и анализ основных средств и нематериальных активов

Проведено исследование и даны основные определения и понятия, изучена сущность и структура основных средств, приведены важные теоретические выкладки. Данный раздел содержит так же методы учета в соответствии с МСФО И НСФО. Большое внимание уделяется описанию элементам финансовой отчетности - баланс, отчет о доходах и расходах.

Самостійні частини мови

Таблиця частини мови. Самостійні частини мови, Частина мови, Опис, Питання

Қостанай облысының оңтүстік қара топырақтарының агроэкологиялық жағдайы. ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС

Отчёт по производственной практике

За время прохождения практики ознакомилась с особенностями составления договоров. За время прохождения практики в отношении профессиональных качеств показала себя как перспективный специалист

Педагогическая психология обучения

Учебная мотивация. Понятие о развивающем обучении. Школьная неуспеваемость. Психология деятельности и личности учителя. Особенности развития ребенка в дошкольном возрасте. Ведущая деятельность. Особенности развития подростка. Развитие взрослого человека.

Сохранить?

Пропустить...

Введите код

Ok