Важнейшие составляющие пищи школьника

Территория рекламы

ВАЖНЕЙШИЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ ПИЩИ

Важнейшими составляющими являются белки, жиры, углеводы и другие вещества.

Белки необходимы организму для восстановления и формирования новых тканей, мышц, кожи, нервных клеток. Белки участвуют при формировании ферментов, гормонов, крови. Попадая во внутрь организма, белок, под действием ферментов, расщепляются на аминокислоты, которые в дальнейшем преобразуются организмом в новые типы белков для формирования клеток. Необходимая суточная доза белка составляет 45-65 гр.  Его избыток не сильно вреден организму, однако может превратиться в лишние жиры или углеводы.

Жиры по своей природе очень калорийны. Однако, без них, в организме не будет осуществляться необходимое питание, и в дальнейшем он не сможет сформировать новые мембраны клеток. При неумеренном употреблении животных жиров (насыщенных) у человека может возникнуть ожирение, заболевания сердечно-сосудистой системы, поэтому их употребление необходимо ограничивать. Растительные жиры (ненасыщенные) ценны из-за входящих в них кислот  Омега -3 и -6, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Чтобы получить необходимое количество такой кислоты достаточно съедать в день 1 или 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла или в неделю три четыре порции рыбы. Суточная норма потребления жиров для взрослых составляет 70...154 граммов для мужчин, 60...102 граммов для женщин.

Углеводы, как и жиры, призваны пополнять организм энергией, которая расходуется вследствие физических и умственных нагрузок на организм. По своей природе они бывают сложными и простыми. Все углеводы играют важную роль, так как сложные насыщают организм на протяжении длительного периода времени, а простые быстро растворяются (моментально питая организм) и очень быстро повышают уровень сахара в крови. Их употребление нужно контролировать, так как неумеренное употребление может привести не только к ожирению, но и к нарушению уровня глюкозы  в крови (сахарный диабет). Суточная потребность в усваиваемых углеводах для взрослого человека составляет 257...586 граммов.

Клетчатка или ее еще называют целлюлозой. Она играет важную роль при переваривании пищи, так как помогает организму лучше усвоить микроэлементы и витамины, поступающие с пищей. Необходимая норма клетчатки составляет не менее 35 гр в день.

Рацион школьника:

Согласно советам врачей, промежуток между приемами пищи не должен превышать 4–5 часов. Завтрак должен составлять 30% калорийности дневного рациона, обед — 35%, полдник — 10-15%, а ужин — 20-25%

Что же касается меню питания школьников, то рекомендации диетологов тут такие.

На завтрак  можно предложить кашу, блюдо из яиц, творога, мяса, рыбы и овощей.

На обед нужно обязательно давать первое блюдо: 2-3 раза в неделю — вегетарианские супы, в другие дни — борщи, супы, щи на нежирном мясном или курином бульоне. На второе — блюдо из нежирной свинины, говядины, 3-4 раза в неделю — блюда из курицы или рыбы. На гарнир можно предложить не только блюда из круп или макарон, но и салат из свежих овощей, тем более что в начале осени их выбор велик. На третье подают компоты, морсы, кисели.

На полдник лучше предложить кисломолочные продукты, соки, фрукты, а также выпечку.

На ужин можно приготовить бутерброды, блюда из творога, яиц, запеканку, рыбу с овощами, кисель, сок или компот. А вот жирное мясо, бобовые, сладости, мучное, газировку давать ребенку нежелательно. И, конечно, не предлагать перед сном кофе, крепкий черный чай, шоколад, какао, колу (они содержат кофеин, который «взбадривает» нервную систему и повышает активность организма).

Ужинать нужно не позже, чем за 1,5–2 часа до отхода ко сну, а перерыв между ужином и завтраком следующего дня не должен составлять более 12 часов.

← Предыдущая
Страница 1
Следующая →

Скачать

ВАЖНЕЙШИЕ СОСТОВЛЯЮЩИЕ ПИЩИ.docx

ВАЖНЕЙШИЕ СОСТОВЛЯЮЩИЕ ПИЩИ.docx
Размер: 18.1 Кб

Бесплатно Скачать

Пожаловаться на материал

Важнейшими составляющими являются белки, жиры, углеводы и другие вещества. Клетчатка. Рацион школьника: советы врачей.

У нас самая большая информационная база в рунете, поэтому Вы всегда можете найти походите запросы

Искать ещё по теме...

Похожие материалы:

Одаренность

Психология обучаемости, одаренности, способностей, интеллекта детей школьного и дошкольного возраста. Развитие ребенка. Виды одаренности. Ответы на экзамен.

Электронное декларирование товаров

Курсовая работа По дисциплине:«Декларирование товаров и транспортных средств» Правовые основы электронного декларирования. Документы, регламентирующие вопросы электронного декларирования. Особенности совершения таможенных операций при декларировании товаров в электронной форме. Электронное декларирование. Проблемные вопросы внедрения электронного декларирования

Легочное кровотечение. Ревматоидный артрит

Легочное кровотечение. Этиология и патогенез. Классификация. Диагностика. Лечение. Неотложная помощь. Ревматоидный артрит: определение, этиология, патогенез, классификация, клиника, диагностика, дифференциальная диагностика, современные принципы лечения, профилактика.

Положение краевого инфраструктурного проекта «Территория 2020»

Инфраструктурный проект «Территория – 2020» (далее – Проект) проводится в рамках реализации Стратегии государственной молодежной политики в Российской Федерации и Закона «О государственной молодежной политике Красноярского края».

Питання до іспиту з фізіології для студентів ІІ курсу спеціальності «Стомотологія»

Предмет і методи фізіології. Зв\'язок фізіології з іншими дисциплінами, її значення для практичної медицини. Основні поняття фізіології.

Сохранить?

Пропустить...

Введите код

Ok